INVENTIF: Tujuh orang mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Airlangga(Unair) Surabaya meraih “Gold Award” di ajang kompetisi peneliti muda internasional atau World Youth International Exhibition 2023 di Kuala Lumpur Convention Center, Malaysia beberapa waktu lalu.
“Kami bersyukur, meraih predikat terbaik. Kami meraih hadiah Gold Award, dalam kategori Protection of Environment, Energy, Water and Sanitation,” kata salah satu anggota tim, Siti Khofsoh Ratu Perwira Negara dalam taklimat media di Surabaya.
Ketujuh mahasiswa tersebut adalah Sulthan Fathi Nur Alauddin dari Teknik Lingkungan asal Situbondo; Muhammad Anang Jazuli dari Kimia asal Sidoarjo dan Firman Hidayat dari Fisika asal Lamongan.
Selanjutnya, Siti Khofsoh Ratu Perwira Negara dari Biologi asal Surabaya; Aqilla Ayu Cahyani dari Teknik Lingkungan asal Mojokerto; Shifa Salsa Bila dari Fisika asal Bekasi; dan Dewi Sita Agustin Choiriah dari Fisika asal Tuban.
Dalam kompetisi yang diselenggarakan International Invention, Innovation, and Technology Exhibition (ITEX) itu, mereka meraih penghargaan setelah bersaing dengan 500 lebih peserta berasal dari 15 lebih negara.
Kegiatan World Youth International Exhibition yang diadakan organisasi apresiasi produk inovasi dari Malaysia, MINDS itu mengusung tema yang meliputi seluruh pilar SDGs.
Adapun karya tulis ilmiah, yang kemudian direalisasikan sebagai produk prototipe adalah edible coating untuk buah dan sayur. Ide tersebut berawal dari keprihatinan tim terhadap isu lingkungan, terutama limbah makanan yang berlimpah.
“Produk ini terbuat dari limbah kulit udang dan kulit singkong yang kemudian diekstrak menjadi kitosan dan pati sehingga dapat menjadi pelapis buah dan sayur yang aman dikonsumsi (food grade),” katanya.
